JAKARTA - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno baru-baru ini meninjau pabrik rendang di Plovdiv, Bulgaria. Ia menyebut, pabrik rendang tersebut merupakan salah satu bukti nyata dari keberhasilan program Indonesia Spice Up The World.

Sebagai informasi, Indonesia Spice Up The World adalah salah satu program pemerintah Indonesia untuk meningkatkan pemasaran produk bumbu atau pangan olahan dan rempah Indonesia di beberapa negara potensial, salah satunya Eropa.

“Meninjau pabrik Rendang Bella Food di Plovdiv, Bulgaria, yang merupakan bukti nyata keberhasilan program Indonesia Spice Up the World!,” tulis Sandiaga Uno, melalui keterangan di salah satu unggahan akun Twitternya, @sandiuno, Kamis, (8/6/2023).

Dalam unggahan tersebut, terdapat beberapa potret saat Sandiaga melakukan kunjungan pabrik ditemani Dubes RI untuk Bulgaria dengan menggunakan baju steril berwarna putih.

Baca Juga: Seperti Rendang, Sandiaga Uno Ingin Jadikan Tempe Mendunia



Mereka melihat seluruh proses pembuatan rendang, mulai dari pemotongan daging sapi, pencampuran aneka rempah hingga proses memasak dengan menggunakan peralatan modern.

Sandiaga Uno menyebut, rencananya pabrik tersebut akan memproduksi hingga 30 ton rendang per bulan yang akan didistribusikan ke seluruh Eropa.

“Di sini saya melihat seluruh proses pembuatan rendang menggunakan mesin-mesin canggih, rencananya mereka produksi 30 ton rendang per bulan yang akan didistribusikan ke seluruh Eropa,” tuturnya.

“Rendang dengan resep asli Sumatera Barat ini sudah tersertifikasi halal dari Turki, jadi menambah nilai dan kepercayaan konsumen,” imbuhnya.

Lewat resep asli Sumatra Barat yang didukung dengan mesin-mesin modern, Sandiaga menilai bahwa pabrik pengolahan rendang Bella Food Company memiliki kualitas yang sangat baik.

Dia pun berharap agar ke depannya kapasitas produksi rendang di Bella Food Company dapat terus ditingkatkan.

Sehingga bukan hanya menduniakan rendang, tetapi juga membuka peluang usaha kedua negara, khususnya restoran Indonesia di luar negeri.

“Saya apresiasi kemajuan perkembangan pesat dari kolaborasi tim Bella Food dan tim Payakumbuh, Sumatera Barat!,” ungkapnya.

“Saya harap upaya ini dapat terus ditingkatkan, karena selain memperkenalkan kelezatan Rendang ke penjuru dunia, juga memiliki dampak positif pada pemulihan ekonomi dan penciptaan lapangan kerja baru di kedua negara!” tutupnya.