JAKARTA - Ajang kuliner paling bergengsi di Indonesia, Chef Expo 2025 , kembali diselenggarakan oleh Indonesia Chef Association (ICA) di JIExpo Kemayoran pada 7–10 Mei 2025. Event tahunan ini menjadi wadah inspiratif bagi para pelaku industri kuliner sekaligus upaya nyata dalam melestarikan kekayaan kuliner Tanah Air.

Tahun ini, Chef Expo 2025 menghadirkan deretan nama besar di dunia kuliner Indonesia yang telah lama menjadi idola masyarakat. Seperti Chef Juna, Chef Chandra, Bunda Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, Chef Mutho, hingga Chef Yongki Gunawan.

Para pengunjung tidak hanya disuguhi sajian istimewa. Tetapi juga menyaksikan langsung aksi mereka dalam demo memasak yang sarat nilai budaya.

Chef Juna tampil istimewa pada Sabtu, 10 Mei 2025 dengan memamerkan kepiawaiannya di dapur lewat sesi cooking demo. Tak hanya itu, ia juga dipercaya menjadi juri dalam kompetisi bergengsi Black Box Challenge, bersama para juri profesional lainnya.

Baca Juga: Sukses Digelar, Pengunjung Chef Expo 2024 Meningkat 25 Persen dari Tahun Sebelumnya

Menteri Koperasi dan UKM Maman Abdurrahman, turut hadir memberikan dukungan penuh terhadap penyelenggaraan acara ini. Dalam sambutannya, ia menyampaikan bahwa potensi kuliner Indonesia kini semakin diperhitungkan secara global.

“Dari Sabang sampai Merauke, kita melihat potensi kuliner Nusantara yang luar biasa, yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan lapangan kerja, memperkuat identitas bangsa, dan memperluas pasar ekspor,” kata Maman di Jiexpo Kemayoran pada Sabtu, 10 Mei 2025.

"Saya juga mengajak para chef dan pengusaha kuliner untuk menjadi brand ambassador produk- produk UMKM. Bangunlah kemitraan yang saling menguntungkan. Jadikan dapur Anda sebagai panggung bagi cita rasa lokal yang berkualitas dunia," tambahnya.

Selain Black Box Challenge, Chef Expo 2025 juga menghadirkan berbagai kompetisi lain, termasuk untuk kategori professional chef dan junior chef. Peserta beradu keahlian dalam mengolah menu khas Indonesia seperti red meat, poultry, dan hidangan utama lainnya.

Baca Juga: Tim Chef Patrick Simon dari Ismaya Group Menang Black Box Challenge di Chef Expo 2024

Selama empat hari penuh, pengunjung dimanjakan dengan rangkaian demo memasak oleh para chef nasional. Sisca Soewitomo, Chef Yongki, Chef Mutho, Chef Chandra, Chef Axhiang, dan alumni kompetisi MasterChef Indonesia turut berbagi ilmu demi menjaga kelestarian cita rasa Nusantara.

Presiden ICA Chef Santo, menegaskan bahwa penyelenggaraan Chef Expo merupakan bagian dari komitmen jangka panjang dalam menjaga eksistensi kuliner Indonesia.

“Ini komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun," jelas Chef Santo.

Chef Expo 2025 diperkirakan menarik lebih dari 12.000 pengunjung dari berbagai kalangan. Antusiasme tinggi tidak hanya datang dari masyarakat umum, tetapi juga dari pelaku industri kuliner yang melihat ajang ini sebagai peluang untuk berkembang dan berinovasi.

Baca Juga: Seru! Momen Chef Juna Jadi Juri Black Box Challenge di Chef Expo 2024